Neue Rezepte

Zupfkuchen

Aber dafür gibt es ein umso leckeres Rezept jetzt für dich. Nämlich einen super leckeren Zupfkuchen. Er ist mit Tonkabohne abgeschmeckt.

Osternest-Pavlova

Ich wollte etwas, was man gut als Dessert am Ostersonntag servieren kann, aber auch nicht zu viel ist und was man gut teilen kann.

Schoko-Bananen-Muffins

Was gibt es besseres als Schokolade??? Deshalb gibts das nächste Rezept gleich auch mit leckerer Zartbitterkuvertüre und Kakao.

Schokocookies

Und da alle diese Cookies so toll fanden, möchten viele die Cookies nachbacken. Und da ist es nun, das leckere „Schokocookie“ Rezept.

Meisterprüfung Konditorin

Es ist einfach schon wieder 3 Jahre her, dass ich meine Ausbildung als Konditorin (siehe Gesellenprüfung) abgeschlossen habe. Dann ging es auch schon gleich weiter mit dem Meisterkurs.

Himbeerschokolade

Feierst du Valentinstag überhaupt? Oder machst du lieber unter dem Jahr etwas für deine/n Liebste/n?

Nusszopf

Was gibt es leckeres als einen schönen saftigen Nusszopf zum Frühstück oder zum Kaffee?

Mandelsplitter

Es gibt wieder ein Rezept für ein „Geschenk aus der Küche“. Ich hab leckere Mandelsplitter gemacht.

Schokoladenäpfel

Deshalb gibt es als erste Idee leckere „Schokoladenäpfel“, die du einfach nachmachen kannst.

Kuvertüre

„Was ist der Unterschied zwischen den beiden?“, „Was ist Temperieren?“ und vieles mehr.

Apfel-Crumble

Deshalb ist das erste Rezept passend zum Herbst und zur Apfelernte, ein Apfel-Crumble.

Osterbrot

Das Osterbrot kommt einem Weihnachtsstollen eigentlich gleich, bis auf dass das Stollengewürz fehlt. Ich habe mein Osterbrot mit Mandeln, Orangeat und Zitronat und Rosinen gemacht

Käsemürbeteig

Jetzt ist schon fast Valentinstag und Fasching ist auch bald und da dachte ich mir, mach ich ein Rezept, welches für beide Anlässe perfekt ist und zwar „Käsemürbeteigplätzchen“.

Mini Croque en bouche

Ich wollte schon gaaanz lange ein Croque en bouche backen, aber leider ist es irgendwie nie dazu gekommen. Aber jetzt hatte ich am Wochenende ein bisschen Zeit und habe zwei Mini-Croque en bouche gebacken.

Mousse-Herz mit Erdbeeren

In ein paar Tagen ist schon wieder der 14. Februar un das heißt, es ist bald Valentinstag! Damit du deiner/ deinem Liebsten den Tag versüßen kannst, habe ich ein leckeres Herztörtchen kreiert.

Schwarz-Weiß-Gebäck

Bei meiner Umfrage auf Instagram, welche Gebäck- und Plätzchenrezepte ihr euch von mir wünscht, kam auch der Wunsch nach Schwarz-Weiß-Gebäck.

Spritzmürbeteig Grundrezept

Nun ist schon Mitte November und wir haben die ersten Plätzchen gebacken und schon fast wieder alle aufgegessen.

Focaccia

Da ist das leckere Focaccia mit Tomaten, Oliven und Rosmarin und viel Olivenöl und Fleur de Sel. Es muss zwar 8 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit es super fluffig wird.

Herbstliche Birnen-Schokotorte

Diese mega coole herbstliche Torte. Sie sieht nicht nur von außen sehr herbstlich aus, mit den Pilzen, Tannenzapfen und dem Moos, sondern innen ist sie gefüllt mit Schokoladenbiskuit mit Haselnüssen und karamellisierten Birnen

Apfelschnecken

Da es in den Supermärkten eine rießen Auswahl nun an Äpfeln gibt und mein Sohn mega gerne Zimtschnecken mag. Da dachte ich mir, dass ich mal ein paar Apfelschnecken machen könnte

Herzlich Willkommen!

- Schön, dass du da bist! -

Mein Name ist Rebecca, ich bin Konditormeisterin und backe für mein Leben gern. Auf meinem Foodblog findest du süße und herzhafte Rezepte. Auch für dich ist etwas dabei, es gibt Rezepte für Anfänger bis Profis. Ich wünsch dir viel Spaß beim Backen und Kochen!    

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