Neue Rezepte

Ostertorte mit Orange-Walnuss

Die Torte besteht aus einem Karotten-Walnuss-Biskuit und hat eine Orangen-Mascarpone-Füllung. Meiner Meinung nach eine mega frische und österliche Torte.

Hefezopf

Für mich gehört schon seit Jahren ein leckerer Hefezopf zu Ostern dazu, ebenso wie ein leckeres Osterlamm. Deshalb gibt’s heute ein luftig leichtes Rezept für einen Hefezopf.

Crêpes

Zu diesem Rezept gibt es auch eine Mini-Geschichte. Ich hab nämlich genau vor 10 Jahren im Sommer mein Abitur gemacht (krass, wie schnell die Zeit vergeht) und bin anschließend für 1 Jahr als Au-pair in die französische Schweiz nach Genf gegangen.

Schokoladen-Kirschkuchen

Was lange währt, wird gut. Denn heute geht der leckere Schokoladen-Kirschkuchen online! Der Anstoß dazu kam aus der Instagram-Community

Love-Cupcakes

Ich hab mir überlegt, wie ein paar Love-Cupcakes bzw. Herzchen-Cupcakes wären? Mit leckerem Schokoladen-Haselnussgeschmack und süßer Herzchendeko.

Krapfen – Pfannkuchen -Berliner

Typisch zur Faschingszeit gibt es bei uns die Krapfen, gefüllt mit Hiffenmark. Meine Eltern nennen sie Pfannkuchen, woanders heißen sie Berliner oder auch Kräppel. Wie heißen sie bei dir bzw. mit was sind sie bei dir typischerweise gefüllt?

Pizza Grundrezept

ch bin keine gelernte Pizzabäckerin, aber wir backen öfter mal Pizza und ich finde, dass die super lecker schmeckt. Sie ist luftig und knusprig zugleich und für einen Abend mit Freunden oder für eine Party das perfekte Essen.

Brownie-Erdnuss-Cupcakes

Damit du dir die nächsten Tage noch ein bisschen versüßen kannst oder du dir vielleicht für Morgen noch ein Dessert zaubern möchtest, hab ich heute ein paar leckere Brownie-Erdnuss-Cupcakes für dich.

Kräppelchen

Ob sie Kräppelchen, Mutzen oder Schmalzgebäck genannt werden, sie gehören einfach meiner Meinung nach zum Weihnachtsmarkt dazu. Leider gibt es dieses Jahr coronabeding keine Weihnachtsmärkte, wo du dir die leckeren Kräppelchen kaufen kannst…

Schoko-Lebkuchen-Pudding

Advent, Advent ein Lichtlein brennt… Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. Heute ist schon der 1. Advent, aber irgendwie bin ich in das Wochenende erst durch das ganze Dekorieren und Plätzchenbacken so reingestolpert.

Biskuitboden Grundrezept

Endlich kommt das lang ersehnte Basic-Rezept für einen Biskuitboden, welches sich viele gewünscht haben. Hier kann ich ein paar Tipps und Tricks geben, z.B. warum dein Boden vielleicht nicht gut aufgeht oder nach dem Backen einfällt.

Zitronenkastenkuchen

Was gibt es Leckeres als einen guten Zitronenkastenkuchen zu dieser Jahreszeit? Draußen ist es stürmisch und kalt, und ich sehne mich nach dem Sommer. Du vielleicht auch?

Einhorntorte

Endlich eine Mädchen-„Einhornparty“! Ich wollte schon immer mal eine Einhorntorte backen, aber wenn man einen Sohn hat, ist das eher unwahrscheinlich 😉

Schokoladen-Karamell-Cupcakes

Das wir dieses Jahr doch noch an einer Hochzeit teilnehmen können, hätte ich ja nicht gedacht, wegen dem ganzen Coronakram. Doch letztes Wochenende durften wir mit dem glücklich neu vermählten Paar eine tolle Hochzeit feiern. Und ich durfte Cupcakes für das Kaffeetrinken mitbringen!

Zwetschgenkuchen mit Haselnussstreuseln

It’s Zwetschgen-Time! Der Zwetschgenkuchen ist mit leckerem Pudding gemacht. Und vor allem die Streusel sind nicht so normal wie immer, sondern mit Haselnüssen und Haferflocken, was mega gut zu den Zwetschgen passt.

Grundrezept Baguette

Hier kommt für dich nun ein Grundrezept, welches ich auch schon z.B. mit selbst getrockneten Tomaten aus’m Garten, Oliven, oder leckeren frischen Kräutern vom Balkon verfeinert habe. Einfach mega lecker und super wandelfähig.

Johannisbeer-Schnecken

Das leckere Rezept „Johannisbeer-Schnecken“ ist entstanden, weil Noah ja so gerne Zimtschnecken isst. Da wir aber noch so viele Johannisbeeren übrig haben, dachte ich mir, dass wir ein paar leckere Johannisbeer-Schnecken backen könnten.

Windbeutel

Endlich gibt es wieder ein leckeres Rezept von mir. Die letzten Wochen waren ein bisschen antrengend und chaotisch, aber das hält mich jetzt trotzdem nicht vom Backen ab. Deshalb gibt es heute ein schnelles Rezept zum Nachbacken: Windbeutel!

Basilikum-Pesto

Heute stelle ich das zweite Pesto-Rezept auf meinen Blog, diesmal ein Pesto mit Basilikum. Das andere „Pesto Rosso“ war ja mit getrockneten Tomaten. Noah und ich lieben Pesto

Kirschcupcakes

Was backst du alles mit Kirschen? Ich hab schon so viele leckere Ideen, von Kirschmarmelade über Kirschtorte und Donauwelle. Also sei gespannt, welche Rezepte ich die nächsten Wochen noch online stellen werde.

Herzlich Willkommen!

Profilbild rebeccaspatisserie

- Schön, dass du da bist! -

Mein Name ist Rebecca, ich bin 29 Jahre alt und backe für mein Leben gern. Auf meinem Foodblog findest du süße und herzhafte Rezepte. Rezepte, die auch mit Kindern realisierbar und alltagstauglich sind.      

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